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日本对玛咖的研究
发布时间:2015/4/15 13:49:00 丨 阅读次数:1185 丨 文章来源:本站原创

 ● 玛咖属于十字花科独行菜属

  从世界地图上可以看出安第斯山脉与南美大陆太平洋侧相连。自数千年前开始当地居民种植玛咖,作为营养价值较高的食物而广泛流传。

  概括地说,玛咖种类很多,据记载至少有100余种,其中在秘鲁种植的有11种。

  玛咖名称源于希腊语Lepidion(小鳞片之意),因玛咖籽小且呈卵圆形而得名。植物学上属于十字花科独行菜属,学名称为Lepidium meyenii。形状像蔷薇花,地下的根可以食用。茎较短,几乎看不见,约125px。根呈圆锥形(马蹄形),有明黄色、深紫色、深粉色、浅粉色等各种颜色,其中深紫色最为珍贵。

● 生长在海拔4000—5000米的高原

  秘鲁产的玛咖有如下特征,栽培的场所位于安第斯山脉的高原,海拔3000米以上,以海拔4、5000米的土地为主,高于富士山。其位置正位于赤道下,午时阳光直射,日照强、风大,平均气温常年在7°以下,夜间可降至零下10°左右,气候条件非常恶劣。

  在这种恶劣的自然环境中,土壤肥沃,含有大量的锌等矿物质,在这种非常有限的土地上栽培玛咖。当然具备这样条件的场所也不多,而事实上只有部分村庄具备栽培玛咖的条件。

●传统栽培法

  栽培方法完全是自然栽培法,因地处高原,既无杂草也无病虫害,所以播种后,只等着下雨。10、11月为播种期,收获季节在来年的6、7月。据说栽培一次后,数年为不毛之地,所以在地里放养羊类等家畜,充分堆肥,使土地休息5~6年后,再次栽培。

● 别名【安第斯草药的女王】

  玛咖的栽培历史可以追溯到数千年前,据考古学家研究,玛咖种植起源于胡宁州,另研究表明玛咖是印加帝国时代特权阶级的食物,也作为奖品奖赏作战的士兵。

  玛咖最大的特点是含有丰富的营养物质。从它的营养价值来说,被当地人称为安第斯草药女王。

● NASA(美国宇航局)的认可

  因含有丰富的营养物质,受到美国宇航局的关注,开始作为宇航员的食物使用。据宇航局的说明,宇航员执行既重要又危险的任务,需要保持健康的体魄、头脑的清晰,使反射能力处于最佳状态,而玛咖能做到这些。

  正因为玛咖是含有丰富营养物质的自然食品,才得到了NASA的认可。

●秘鲁总统藤森也推销玛咖

  秘鲁除玛咖之外,还有很多优质的食物。自数千年前开始,在当地居民的饮食文化中就起着重要作用。藤森在出任总统之前,曾是秘鲁农业大学的校长。为了让世界认识这些食物,藤森总统亲自出马推销这些食品。

    总统为了推广以玛咖为代表的安第斯产农作物,1998年亲自来日宣传介绍玛咖。

● 在印加帝国时代玛咖是特权阶级的食物

  自古以来玛咖是治疗慢性疲劳、强壮身体的天然食物,围绕着这个话题流传着各种各样的传说。据说是印加帝国时代特权阶级的食物,也作为奖品奖赏士兵。

● 玛咖帮助西班牙征服了南美

   据历史学家研究表明,西班牙之所以能够征服印加帝国,玛咖起了重要作用。在当时的征战过程中战马是不可缺少的,所以从西班牙带来了很多战马,但战马很难适应这种从未曾经历过的恶劣环境,即使交配也不能生育,直至死亡。随后按照当地居民说法,用玛咖喂养战马,战马恢复了活力,迅速繁殖,避免了战马的灭绝,从而西班牙征服了印加帝国。

  另外的历史学家研究表明,西班牙人到达安第斯山脉高原时,看到许多营养良好的儿童以及体格健壮的成人,并对其进行调查,从而发现了玛咖的功效。可以推断在征服印加帝国的过程中,西班牙人用玛咖喂养了猪、鸡、马等家畜。

● 抑制士兵的狂暴,禁止服用玛咖

  传说中玛咖有提高性欲的作用。印加帝国时代,部队占领了地方城镇,土地倂为自己的领土时,为了使城镇女子不受到暴力的威胁,禁止士兵服用玛咖,取而代之的是让他们服用具有相反效果,降低活力、抑制性欲的薯类食物。

● 玛咖消除不孕患者的烦恼

  据目前的数字统计,日本10对夫妇中就有一对夫妇不孕,也就是说大约有100万对夫妇正在因不孕而苦恼着。

  不孕症是指婚后2年夫妇性生活正常,不避孕而未孕者。不孕的原因大体分为男方因素和女方因素。以前人们认为不孕症都是女方的问题,但从现在的实际情况来看,男方因素和女方因素各占一半。女方不孕症的原因多为排卵障碍、输卵管因素以及受精卵着床障碍等。男方不孕症的原因多为阳痿等性交障碍、精子通过障碍和精子异常等。

 

 


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